|
|
Granita Di Caffe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter water,100 gr.suiker,4 mokkakopjes espresso,1 borrelglas rum,2 dl.room.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook van water en suiker een suikerstroop,en laat dit afkoelen.
Roer de espresso en de rum door de suikerstroop.Giet dit mengsel in twee platte schaaltjes,en zet dit in de vriezer.
Afentoe het aangevroren door het nog zachte middendeel roeren.Klop de slagroom stijf.
Na twee uur het ijs over de coupes verdelen en garneren met de slagroom.
|
|
|